Samenspel waterschap en telers houdt fruit vorstvrij tijdens de bloei
Met beregening beschermen fruittelers de knoppen in hun fruitbomen tegen bevriezing door nachtvorst tijdens de bloei. Dit vraagt niet alleen een heleboel water maar ook om een hechte samenwerking tussen het waterschap en de fruittelers. Een verhaal over een geoliede machine in de fruitteeltgebieden rond Kraggenburg, Marknesse en Luttelgeest. Ooit gehoord van het ‘slobberpeil’?
De werking van nachtvorstberegening
Wanneer de knoppen (bloesems) worden beregend tijdens een vorstnacht, zal het water bevriezen en ontstaat er ijs. Daarbij komt stollingswarmte vrij en dat zorgt ervoor dat de knop niet bevriest. Het beregenen moet doorgaan totdat de temperatuur weer een paar graden boven nul is. Zodra de teler luchtbelletjes onder het ijs ziet verschijnen, kan de beregening stoppen.
Ook beregenen voor koelte
Behalve voor bescherming tegen vorst beregenen fruittelers ook steeds vaker in de zomer voor verkoeling. Als eind juli, begin augustus het fruit gaat kleuren, neemt het meer warmte op. “In extreme gevallen gaat het fruit dan koken aan de boom”, vertelt Theo. “Dat is slecht voor de kwaliteit. We beregenen dan om het fruit te koelen.”
Voorbereidend werk nachtvorstberegening
Veel van het voorbereidende werk voor de nachtvorstberegening wordt uitgevoerd door de technische mensen van de gemalen, wateraanvoermedewerkers en opzichters watergangen van het waterschap. Zij onderhouden en controleren alle pompen en noodvoorzieningen, houden de paden langs de sloten en de roosters bij de pompen schoon en zorgen voor de juiste instellingen tijdens de nachtvorstperiode. Voor noodgevallen staan er reservepompen en aggregaten klaar en is een lokale aannemer stand-by om kapotte pompen te vervangen of aggregaten te plaatsen.